Nourez-Fest in Bayreuth

22. März 2022

In der Puerto Einrichtung in Bayreuth wird heute das Nourez-Fest gefeiert. Hierfür wurden viele Leckerreien selbst zubereitet.

Nach heimischer Tradition feiern die Jugendlichen heute das Nourez-Fest. Nouruz (persisch نوروز , DMG Naurūz, kurdisch نه‌ورۆز Newroz, türkisch Nevruz; übersetzt „Neuer Tag“) ist der Name des Neujahrs- und Frühlingsfestes, das vor allem im persischen Kulturraum mit dem Frühlingsbeginn (Tagundnachtgleiche), dem Tag des astronomisch berechneten Eintritts der Sonne in das Tierkreiszeichen des Widders, gefeiert wird.

Leckeres aus der Heimat

Natürlich werden an so einem Festtag viele Leckereien aus der Heimat aufgetischt. Gemeinsam mit ihren Betreuern zauberten die Jungs in der Küche Zabsie (eine Siebenkräutersoße), Bolani (mit Lauch und Käse gefüllte Brote), Bamia und Lamfbisch Taschrib (Lamm mit Okran-Soße), Tanor Brod (eine Art arabisches/orientalisches Brot), Reis und als Nachspeise eine riesige Portion Kadaifi (süßes Gebäck, zu deutsch „Engelshaar“) mit Nokol (afghanisches Mandelgericht). Wie lecker…

Mit so vielen Köstlichkeiten kann das neue Jahr nur süß werden.

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